绿茶中的茶儿茶素类的分析 (C18U 2D)

2023-07-11 15

C18U 2D色谱柱；Gallocatechin；没食子儿茶素；Epigallocatechin；表没食子儿茶素；Catechin；儿茶素；Epicatechin；表儿茶素；Epigallocatechingallate；表没食子儿茶素；Gallocatechingallate；没食子儿茶素；Epicatechingallate；表儿茶素没食子酸盐；Catechingallate；没食子酸儿茶素

茶儿茶素类物质是绿茶中的功能性成分，有抗癌，抗氧，抑制血压、血糖上升，组织体脂堆积的效果。以下是使用硅胶反相UHPLC色谱柱 C18U 2D进行市售的绿茶以及绿茶类功能性饮料中的茶儿茶素类物质分析的应用实例。使用C18U 2D色谱柱利用等度洗脱法能在10分钟内分析8种儿茶素类物质。而且，在1 ~ 100 mg/L的浓度范围内均能得到直线性很高的标准曲线。

(样品配制)

1) 市售绿茶和绿茶类功能性饮料用纯净水稀释五倍

2) 稀释后的样品过0.45 µm膜后即为をHPLC样品

Column       : Shodex C18U 2D (2.0 mm I.D. x 150 mm)
Eluent       : 20 mM H3PO4 aq./CH3CN=80/20
Flow rate    : 0.3 mL/min
Detector     : UV (210 nm)
Column temp. : 30 ℃

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