茶氨酸是茶含有的一种氨基酸，另外，茶氨酸还有松弛及抗压的效果。以下是使用聚合物基质氨基柱利用HILIC模式分析市售营养补充剂中茶氨酸的应用实例。在0.001 ～ 1 mg/mL的浓度范围内能得到直线性很高的标准曲线，回收率能达到约90%。
(市售营养补充剂的样品溶液配制方法)
(1) 样品5 mg中加入流动相5 mL混合，超声10分钟
(2) 取上清液过0.45 μm滤膜
Sample : 20 μLStandard1. Theanine 0.1 mg/mL (in eluent)
Column : Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent : 20 mM NaH2PO4 + 30 mM H3PO4 aq./CH3CN=25/75
Flow rate : 1.0 mL/min
Detector : UV (210 nm)
Column temp. : 30 ℃