分析食品中的糖，分析前需要去除糖以外的其它物质，这个过程为样品前处理。
使用SUGAR SP0810分析食品中的糖的结果以及样品前处理过程如下。
(烤地瓜的样品前处理)
1) 使用食品处理机将样品做成膏状。
2) 将样品放入烧杯中，加纯水配成50倍体积的溶液。
3) 超声振动30分钟后，将膏状物中的样品萃取至水中。
4) 用过滤纸(No.5B)过滤溶液。
5) HPLC分析前用0.45 μm膜过滤。
Sample : Roast sweet potato
1. Sucrose
2. Maltose3. Glucose
Columns : Shodex SUGAR SP-G 6B (6.0 mm I.D. x 50 mm) + SP0810 (8.0 mm I.D. x 300 mm) x 2
Eluent : H2O
Flow rate : 0.4 mL/min
Detector : RI
Column temp. : 80 ℃