伍斯特酱 (KS-801)

2023-07-13 6

色谱柱SUGAR KS-801；Fructose果糖；Glucose葡萄糖；Sucrose, Saccharose蔗糖；Worcester sauce伍斯特酱；

SUGAR KS-801分析时高分子量物质和阴离子成分先先洗脱出来，其次是低分子糖类。因此，KS-801适合分析如伍斯特酱这类富含氯化钠和有机酸的样品，无须进行脱盐前处理可直接进行糖类分析。

Sample : Worcester sauce

1. Polysaccharides and Anion

2. Polysaccharides

3. Sucrose

4. Glucose

5. Fructose

Column       : Shodex SUGAR KS-801 (8.0 mm I.D. x 300 mm)
Eluent       : H2O
Flow rate    : 0.7 mL/min
Detector     : RI
Column temp. : 80 ℃