面条酱油中的有机酸 (KC-811)

2023-07-19 39

色谱柱RSpak KC-811； Acetic acid乙酸；Citric acid柠檬酸；Formic acid甲酸；Lactic acid乳酸；Levulinic acid乙酰丙酸；Pyroglutamic acid焦谷氨酸；Soy sauce酱油；Succinic acid琥珀酸；

使用有机酸分析用色谱柱RSpak KC-811分析面条酱油中的有机酸。

Sample : Soy sauce for noodles, 2 μL

1. Citric acid

2. Succinic acid

3. Lactic acid

4. Formic acid

5. Acetic acid

6. Levulinic acid

7. Pyroglutamic acid

Columns      : Shodex RSpak KC-G 8B (8.0 mm I.D. x 50 mm) + KC-811 (8.0 mm I.D. x 300 mm) x 2
Eluent       : 3 mM HClO4 aq.
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : VIS (430 nm) (Post column method)
Column temp. : 40 ℃

网址信息：面条酱油中的有机酸 (KC-811)|Shodex HPLC色谱柱和标准品

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