使用聚合物氨基柱Asahipak NH2P-50 4E分析含维生素C的软饮料。
【注意】本实验色谱柱需要事先平衡。
色谱柱平衡：60 mM 磷酸水溶液使用0.5 mL/min流速通液2小时后，再置换成流动相。
(样品的前处理)
１）3 mL的软饮料中加5%的偏磷酸水溶液，定容到30 mL。
２）通过0.45 μm的过滤器过滤。
３）进样前，用纯水稀释10倍(偏磷酸浓度0.5 %以下)，作为HPLC分析试料。
| 定量結果 | 峰浓度 | 含量(100 mL) |
|---|---|---|
| 1. L-Ascorbic acid | 37.2 μg/mL | 372 mg |
Column : Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent : 20 mM NaH2PO4 + 30 mM H3PO4 (pH2.2)/CH3CN=20/80
Flow rate : 1.0 mL/min
Detector : UV (254 nm)
Column temp. : 35 ℃